Брускетта - классическая итальянская закуска-антипасто, представляющая собой ломтик подсушенного хлеба, поджаренный до легкой корочки и хрустящего состояния. В этом рецепте используется чиабатта, помидоры черри, базилик и оливковое масло. Ломтики хлеба обжариваются и смазываются чесноком, затем выкладываются начинка из помидоров, базилика и оливкового масла. Готовую брускетту можно подавать на стол как закуску или салат.